教学工作是学校的中心工作，重庆城市职业学院教学工作部是学校负责教学管理的核心职能部门，承担学校教学的组织、监督、服务及教科研管理工作。在学校党政的统一领导下，教学工作部按照提高质量的总体工作思路，加强内涵建设，强化教学管理，推进职业教育，着力培养学生的创新精神和实践能力，切实提高人才培养质量。
   教学工作部主要工作职责有以下几个方面：
   1.专业建设及课程建设
      1.1 组织新专业申报。
      1.2 专业人才培养方案制定、修订的组织、指导、审查与报批。
      1.3 核心课程标准制定的指导、审查与报批。
   2.师资队伍建设
       2.1 师资队伍结构规划。
       2.2 教师业务培训与进修统筹管理。
       2.3 学校内各项教师资格认定、认证的组织与实施。
       2.4 教师业务档案管理。
   3.教材建设
       3.1 教材库建设的组织与管理。
       3.2 教材选用的汇总及审定。
       3.3 校内自编自用教材立项、编写、印刷工作的组织管理。
   4.教学基本设施建设
      4.1 教学基本设施需求汇总并报送。
      4.2 教学基本设施登记与使用率数据统计。
    5.教学管理制度建设与实施
       5.1 教学制度拟定、审核、报批及执行。
       5.2 教育部、市教委等上级教学制度解读、贯彻与落实。
   6.教学运行过程的组织、控制与协调管理
       6.1 教学运行计划管理。
       6.2 日常教学运行管理。
       6.3 课时酬金核定及学期教学酬金预决算。
       6.4 教委统考和学校考务的组织与管理。
       6.5 学生毕业顶岗实习的教学组织、指导与检查。
   7.学籍管理
       7.1 学生学籍管理。
       7.2 学校颁发的各类证书登记与发放管理。
       7.3 学生基本信息的统计与管理。
       7.4 教务系统运行管理。
       7.5 信息安全。
   8.校企合作管理
       8.1 协助各系拓展实习实训基地。
       8.2 协助各系开展校企共同培养人才。
   9．校园与本部门的安全管理
       9.1 校园稳定。
       9.2 防火安全。
       9.3 人身安全。
       9.4 资产安全。
   10.上级指定的其他职能
       10.1 执行学校教学工作委员会的决定，具体指导学院教学管理工作。
       10.2 数据报表填报。